清炖羊肉的做法大全家常？清炖羊肉的做法大全家常菜

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本文目录

1. 酸菜鱼的鱼的鱼家常做法
2. 黑鱼片家常做法酸菜鱼
3. 酸菜鱼怎么做

酸菜鱼的家常做法

酸菜鱼家常做法如下

1、原料：鱼片200g 、家常家常酸菜150g、做法做法姜片少许 、黑鱼黑鱼淀粉30g 、酸菜酸菜视频大葱碎少许、鱼的鱼泡椒段适量、家常家常食盐两茶匙、做法做法白醋两汤匙、黑鱼黑鱼蛋清一个 、鸡汁两茶匙 、白胡椒粉一茶匙半。

2、将鱼片放入碗中
，加入一茶匙食盐，半茶匙白胡椒粉，一个蛋清搅拌均匀。

3、加入30g淀粉
，搅拌均匀 ，腌制10分钟。

4 、锅中加入适量食用油，倒入少许姜片 ，大葱碎和适量泡椒段炒香。

5、放入酸菜继续翻炒几下 ，加入高汤。

6 、加入一茶匙食盐 ，一茶匙白胡椒粉，放入两茶匙鸡汁，大火煮沸。

7、加入两汤匙白醋
 ，放入鱼片后小火煮5分钟 。

黑鱼片家常做法酸菜鱼

主料：黑鱼一条

酸菜一包

辅料：姜片适量

蒜瓣适量 、大葱段适量 、料酒适量 、小娃娃菜2颗

调料 ：鱼料包一包

1.黑鱼洗净。

2.去骨切段  。

3.放入适量腌制10分钟后，油锅热油，加姜片和鱼骨头煎至金黄 。

4.加入酸菜，炒一分钟。

5.加水1L左右，大火烧开，转中火炖十分钟 ，加调料包。

6.将酸菜捞出铺在砂锅里，浆好的鱼片下锅汆熟。片和汤一起倒入砂锅 ，即可。

酸菜鱼怎么做

1、食材：草鱼1斤
，酸菜1斤，干辣椒50g，花椒50g，葱30g ，姜30g ，蒜30g，玉米淀粉30g
，盐10g，鸡蛋1个 。

2
、做法
：

（1）鱼骨和鱼肉分开 ，鱼肉切片；酸菜洗净 ，切片。

（2）将干辣椒去籽切段、花椒量好备用、生姜切片、淀粉备用 
。

（3）鱼肉放盐、淀粉 、蛋清、白胡椒拌均 ，腌制20分钟 ，酸菜抄水2分钟
，沥干水份。

（4）姜切片、蒜切片、辣椒切段，用油爆出香味。下鱼骨 、酸菜翻炒3分钟，加水熬汤，汤呈白色后，捞出鱼骨、酸菜，滑入腌好的鱼肉 ，煮5分钟，至鱼肉变白，再放入鱼骨 、酸菜焖煮2分钟 ，出锅装盘。

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